春节前江西女子袁春梅比较忙,要在家里跟爸妈一起过年,春节初八开工后第一个周末,袁春梅便去了广西男友家做客,准备与未来的公婆见面。
然而,这次见面的经历却让她有些错愕,在江西老家,女孩子第一次去男友家,一般都会准备鸡鸭鹅之类的来招待,吃的饭菜非常丰盛。
但是这次去了广西男友家做客,阿姨做出来的饭菜却让她感到非常普通,并没有感受到男友父母的盛情款待。

袁春梅在社交媒体上分享了自己的感受:“第一次去男友家做客,这样的饭菜有点寒酸了?大家觉得呢?”
儿子女友嫌饭菜差,没胃口,阿姨却表示委屈:“已是最高标准了,有荤有素有汤,每一道菜都是我自己做的。”
到底阿姨做的饭菜如何?一起来看看吧。

第一个菜是广西烧鸭,这是阿姨自己动手做的烧鸭,广西人特别喜欢吃烧鸭,只要家里来了客人,一般大家都会准备烧鸭来招待。
做法:
1. 阿姨将整只鸭子洗净,用开水烫一下表皮,晾干备用。
2. 将五香粉、盐、糖、生抽、料酒混合均匀,涂抹在鸭子内外,腌制2小时。
3. 将腌制好的鸭子挂起风干1小时,使表皮更加紧致。
4. 烤箱预热至200℃,将鸭子放入烤盘,烤制40分钟,期间翻面并刷上蜂蜜水,使表皮金黄酥脆。
5. 烤好后切块,放入锅中,加入少许蚝油,生抽进行调味即可食用。

第二个菜是荷兰豆炒肉,荷兰豆是阿姨自己在菜园里种植出来的,现摘出来的荷兰豆,吃起来更加鲜嫩甜口。
做法:
1. 阿姨在菜园里采摘新鲜的荷兰豆,然后洗净,去掉两头和筋备用。
2.锅中放入清水,加入少许盐,少许油,然后将荷兰豆倒入锅中进行焯水,2分钟后捞出备用。
3.猪肉切片,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
4. 热锅凉油,放入蒜片爆香,加入腌制好的猪肉翻炒至变色。
5. 加入荷兰豆翻炒均匀,调入盐和少许鸡精,炒至荷兰豆断生即可出锅。

第三个菜是香葱炒鱼块,广西人很喜欢吃鱼,阿姨一大早就去菜市场买鱼了,为的就是能够给客人品尝到最鲜美的味道。
做法:
1. 阿姨将新鲜的草鱼切块,用盐、料酒、姜片腌制15分钟去腥。
2. 香葱切段,蒜头切碎备用。
3. 热锅凉油,放入少许盐,将鱼放入锅中,小火煎至两面金黄,捞出备用。
4. 锅中留底油,放入姜蒜爆香,加入煎好的鱼块和香葱段翻炒均匀。
5. 调入生抽、蚝油和少许糖,翻炒至鱼块入味即可出锅。

第四个菜是青椒炒肉,阿姨听说儿子女友是江西人,喜欢吃辣,于是去菜园里采摘了新鲜的辣椒,炒了一道辣椒炒肉来招待。
做法:
1. 阿姨将青椒洗净切丝,蒜头切片备用。
2.猪肉切片,放入少许盐,生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅放入少许油,放入蒜片爆香,加入腌制好的猪肉翻炒至变色,捞出备用。
4. 锅中加入青椒,放入少许盐,翻炒均匀,将青椒的辣味彻底炒出来。
5.锅中调入盐和少许鸡精,加入炒好的猪肉,继续翻炒片刻,即可出锅。

第五个菜是肉沫茄子,这个菜也是阿姨为儿子女友准备的,这道菜放入了少许辣椒和肉沫进去炒,非常的下饭。
做法:
1. 阿姨将茄子切条,用盐水浸泡10分钟,捞出沥干备用。
2. 猪肉剁成肉沫,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入腌制好的肉沫翻炒至变色。
4. 加入茄子条翻炒均匀,调入生抽、蚝油和少许糖,盖上锅盖焖煮5分钟。
5. 开盖后大火收汁,撒上葱花即可出锅。
袁春梅的帖子引发了网友的热议,有人认为她应该多体谅长辈的用心,毕竟阿姨已经尽力准备了丰盛的饭菜。
对此,你是怎么看待的呢?
